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Le beurre de Karité

Qu’est ce que le beurre de Karité?

Le karité ou arbre à beurre en wolof langue du Senegal entre autres pousse dans les savanes arborées de l’Afrique de l’Ouest, principalement au Burkina Faso, en Côte d’Ivoire, au Ghana et au Sénégal mais aussi au Cameroun, en République du Congo ou en Ouganda.
De par leur composition de leur sol, la Côte d’Ivoire, le Mali et le Soudan sont les trois territoires africains produisant le meilleur karité.

Le Karité peut atteindre une quinzaine de mètres de haut et le diamètre de son tronc peut faire plus d’un mètre. Les premiers fruits apparaissent au bout de 15 ans et sa durée de vie peut dépasser les 3 siècles.

Les fruits de cet arbre ressemblent à des noix dans lesquels on trouve 2 amandes blanches grasses.
La pulpe du fruit, sucrée est comestible.
Les fruits de karité sont récoltés entre mi-juin et mi-septembre pour fabriquer le beurre de karité.

Après préparation on obtient une pâte jaunâtre : le beurre de Karité
Chaque année, un arbre produit en moyenne 20 kilos.

L’arbre est malheureusement sur la liste des espèces menacées principalement en raison des feux de brousse d’origine humaine alors qu’il est considéré comme sacré dans certains pays d’Afrique et utilisé justement dans certains rituels sacrés.

Cet arbre à beurre est essentiel pour les moyens d’existence de 4 à 5 millions de femmes en Afrique de l’Ouest.

Le beurre de karité à un grand pouvoir réparateur sur la peau de par sa richesse en vitamines A, D, E, F , il est aussi riche en latex et en insaponifiables.

Le beurre de karité pur constitue une pâte dure difficile à étaler tel quel.
Il faut le malaxer entre les mains pour le réchauffer et le ramollir et donc l’étaler

Le beurre de karité améliore l’hydratation de la peau et la réparation.
Idéal sur les lèvres gercées…

Il est efficace s’il est concentré et Attention aux produits contenant du beurre de karité, regardez si le pourcentage est suffisant pour être efficace.

Attention aussi aux allergiques au latex puisque on en retrouve dans le Karité.

C’est le produit de beauté de base des africaines et africains.

Docteur Dominique DENJEAN

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